mit Pixian-Chilipaste, Erdnüssen und Gangbao-Sauce
14,80 €
Ali Spezialität (scharf)
leicht panierte Hühnerbruststreifen mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sesam und getrockneten Chilischoten
17,80 €
La Zi Ji (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Szechuan-Pfeffer, Ingwer, Frühlingszwiebeln, getrockneten Chilischoten und gerösteten Erdnüssen
16,80 €
Hauptgerichte - Entenfleisch
Peking-Enten Menü (für 4 Personen)
• knusprig gebackene Entenhaut in dünne Pfannkuchen gerollt mit Peking-Enten-Sauce, zarten Gurkenstreifen und zarten Porreestreifen • gebratene Entenfleisch mit Gemüse nach Saison • Entensuppe mit eingelegten Bambussprossen, Glasnudeln, Pilzen und Chinakohl
69,80 €
Ali Spezialität
knusprig gebackene Entenbrust mit Gemüse der Saison, Peking-Enten-Sauce, Gurkenstreifen und Porreestreifen
18,80 €
Hauptgerichte - Fisch und Meeresfrüchte
Gekochter, marinierter Pangasius in einem Sud aus pikant-scharfer Szechuansauce auf blanchiertem Gemüse
20,80 €
Gedämpfte Riesengarnelen auf würzigen Glasnudeln mit hausgemachter Knoblauch-Bi Luo Chun-Sauce
21,80 €
Ali Spezialität
gewürztes Garnelenfleisch angebraten mit Long Jing Tee
22,80 €
Gebratene Riesengarnelen in Tomaten-Orangensauce
süß-sauer
21,80 €
Hauptgerichte - Vegetarisch und Vegan
Yu Xiang Qie Zi (vegan, leicht scharf)
weich gebratene Auberginen-Stücke mit Pixian-Chilipaste und dunkler, süß-sauren Szechuan-Sauce
15,80 €
Drei Kostbarkeiten der Erde
mit grüner Paprika, grünen Bohnen, Kartoffeln und Auberginen nach Dongbei Art
11,80 €
Blanchierter Pak Choi Kohl (vegetarisch)
mit gebratenen Shiitake Pilzen und feiner Austernsauce
13,80 €
Gebratene grüne Bohnen mit dunkler Sojapaste (vegan)
11,80 €
Trocken angebratene grüne Bohnen (scharf)
mit Knoblauch, Ingwer, getrockneten Chilischoten und rotem Szechuan-Pfeffer
13,80 €
Vegetarische Yu Xiang Rou Si (leicht scharf)
gebratene Schweinefleisch-Streifen aus Seitan mit Pixian-Chilipaste und Bambussprossen
16,80 €
Vegetarische Rindfleisch-Scheiben aus Seitan
mit angebratenen Zwiebeln und vegetarischer Austernsauce
16,80 €
Jia Chang Dou Fu (vegan, leicht scharf)
mit gebratenen Tofu-Scheiben, Pixian-Chilipaste, Gemüse und Mu-Err Pilzen
16,80 €
Mapo Tofu (vegan, scharf)
angebratener, zarter Tofu mit Gemüse, Pilzen, Knoblauch und scharfer Szechuan-Pfeffer-Chilisauce
13,80 €
Gebratener Spitzkohl (scharf)
mit getrockneten Chilischoten, Szechuan-Pfeffer und Knoblauch
11,80 €
Luo Han Zhai - Fastenspeise der buddhistischen Mönche
angebratenes Gemüse mit eingelegtem, braunen Senf, gebratenen Tofu-Scheiben, Broccoli, Pilzen, Zuckererbsen, Babymais und Glasnudeln
